Lead Cook

PT Rahayu Media · 📍 Ciputat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Rahayu Media sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah bagian integral dari tim kami, bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur termasuk perencanaan menu, pengadaan bahan, dan pengawasan stok.,Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan arahan yang jelas.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar untuk dapur.,Memantau penggunaan bahan dan mengoptimalkan biaya operasional.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan tim.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan pengiriman bahan yang tepat waktu dan berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengadaan bahan.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar industri makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPengelolaan operasional dapurKeamanan dan kualitas makananKomunikasi yang baikManajemen stok dan pengadaan bahanPelatihan dan pengembangan karyawan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait